pizza tarifii
Malzemeler:
• 500gr un
• 250 ml ılık su
• 1 paket instant maya
• 2 kaşık sıvı yağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için:
• 2-3 domates
• 1 kaşık salça
• 1 kaşık sıvı yağı
• 1 kaşık kekik
• biber,mısır,mantar,zeytin
• sosis,sucuk,kaşar
• kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
1. Kabımıza unu koyalım üzerine tuz,şeker ve mayayı koyup karıştıralım.Sıvı yağını ve ılık suyu ekleyip yoğuralım(gerekirse su veya un ekleyin),kabın üzerini streç filmle kapatalım ve kabarması için sıcak bir yerde bekletelim.
2. Hamurun kabarmasını beklerken domates sosunu hazırlamak için domatesleri rendeliyelim içine salça,sıvı yağı,az tuz ve kekiği koyup karıştıralım.Kaşar peynirini rendeliyelim,zeytini çekirdeğinden ayırıp ikiye bölelim,biberleri doğrayalım,mantarları dilimliyelim.
3. Yağlanmış tepsiye hamuru elimizle bastırarak yayalım.Üzerine domates sosunu sürelim.Üst malzemeyi istenilen miktarda üzerine koyalım.Kaşar peynirini serpiştirelim ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim.
Afiyet olsun...
Not:Vermiş olduğum tarifle 1 büyük fırın tepsisi veya 2 mini fırın tepsisi çıkıyor.Üst malzemesini kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
Salı Tem. 24, 2007 7:24 pm